HARIAN BERKAT – Masyarakat biasanya mengolah labu kuning menjadi sayur atau sebagai bahan dasar membuat kue. Selain buahnya yang bisa dikonsumsi, biji labu kuning ternyata juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Berdasarkan data menyebutkan setiap dua sendok makan biji labu kuning (sekitar 28 gram) bisa menjadi sumber magnesium, seng, tembaga, dan selenium yang baik.
Baca Juga: Manfaat Jamur Matsutake yang Sangat Mahal dan Unik
Berikut sederet manfaat biji labu kuning bagi kesehatan:
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Rutin mengonsumsi biji labu kuning dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini dikarenakan sel imun tubuh memperoleh manfaat dari kandungan antioksidan dalam biji labu kuning.
2. Menjaga Kesehatan Hati dan Jantung
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa omega-3 pada biji labu kuning dapat menurunkan risiko trombosis dan aritmia, yang menyebabkan serangan jantung, stroke, dan kematian jantung mendadak.
