HARIAN BERKAT – Penjabat (Pj) Gubernur Kalbar, dr. Harisson, M.Kes, menghadiri acara Bubor Paddas KMKS dan Silaturahmi Akbar Mahasiswa Sambas di Aula Kampus Universitas Muhammadiyah Pontianak, Sabtu 25 November 2023.
Tak hanya para mahasiswa, Bupati Sambas H. Satono S. Sos.I, M.H, bersama Ir. H. Prabasa Anantatur M.H, yang merupakan Wakil Ketua DPRD Prov Kalbar utusan wilayah konstituen Sambas turut meramaikan kegiatan yang sudah diadakan selama 15 tahun tersebut dan menjadi agenda rutin Mahasiswa Sambas yang berada di Kota Pontianak ini.
Bubur Pedas atau Bubor Paddas yang merupakan makanan tradisional khas orang Melayu Sambas dari Kalbar yang berupa sejenis bubur. Bubur pedas juga populer di kalangan orang Melayu.
Baca Juga : Pj Gubernur Kalbar Harisson Dampingi Presiden Buka Kongres HMI dan Munas Kohati
Oleh karenanya Pj Gubernur Harisson juga mengajak seluruh masyarakat sambas yang hadir untuk mengembangkan atau melestarikan kuliner khas bubor paddas ini.
“Saya apresiasi, ternyata bubor paddas juga bisa merajut silaturahmi. Nah, terus orang Sambas pintar-pintar karena makanan khasnya bubor paddas, karena ada teri, ada kacangnya, dan beraneka ragam sayur mayur. Tokoh-tokoh di Kalimantan Barat ini juga banyak yang merupakan orang Sambas. Tak dipungkiri banyak orang sambas menduduki posisi-posisi strategis di Kalbar ini di berbagai level,” ungkapnya.
