HARIAN BERKAT – Ikan trout Asia Timur (Salvelinus leucomaenis) sering disebut iwana dalam bahasa Jepang merupakan ikan yang mahal, enak, dan sangat dihormati. Jadi, ikan iwana ini memang benar-benar spesial.
Harganya yang mahal itu tidak main-main, bisa membuat dompet jebol. Tapi jangan salah, rasanya juga sebanding dengan harga yang bikin kantong menangis.
Ikan iwana Jepang mempunyai cita rasa yang unik dan lezat. Dagingnya yang kenyal dan gurih membuat lidah bergoyang kegirangan. Apalagi jika dimasak dengan bumbu yang pas, makin nikmat rasanya. Tidak heran jika ikan ini dihormati sekali di dunia kuliner.
Baca Juga: 8 Fakta Unik Kasur Tidur Jepang
Bukan hanya enak, ikan iwana Jepang juga memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Di pasaran, harganya bisa mencapai jutaan rupiah per kilogram. Makanya, ikan ini juga jadi primadona di restoran-restoran mewah.
