HARIAN BERKAT – Studi baru menemukan bahwa wortel tidak hanya baik untuk penglihatan, tetapi juga bermanfaat bagi kulit.
Para peneliti menyebut mengonsumsi beberapa baby carrot atau wortel berukuran kecil sebanyak tiga kali sepekan bisa meningkatkan kadar karotenoid kulit pada orang dewasa.
Baca Juga: Ini Sederet Manfaat Ekstrak Willow Bark bagi Kesehatan Kulit
Kadar karotenoid kulit yang tinggi memiliki kaitan dengan peningkatan perlindungan antioksidan dan risiko yang lebih rendah untuk penyakit kronis-termasuk kanker dan penyakit jantung. Tingkat karotenoid yang tinggi juga meningkatkan fungsi kekebalan tubuh seseorang.
“Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa kadar karotenoid kulit dapat ditingkatkan dengan mengonsumsi tiga kali lipat porsi buah dan sayuran yang direkomendasikan setiap hari selama tiga pekan,” ungkap Mary Harper Simmons, mahasiswa Magister Sains Nutrisi di Universitas Samford dan penulis utama penelitian ini.
