HARIAN BERKAT – Buah jeruk tidak hanya daging buahnya saja yang bermanfaat bagi tubuh, tetapi juga kulitnya. Hanya saja, kulit jeruk tidak bisa langsung dikonsumsi dan rasanya pahit.
Manfaat kulit jeruk berasal dari berbagai kandungan nutrisi di dalamnya, mulai dari kalium, vitamin A, hingga vitamin C. Tak hanya itu, kulit jeruk juga mengandung antioksidan flavonoid.
Baca Juga: Tak Hanya Jadi Bumbu Dapur, Ini Lima Manfaat Kapulaga Bagi Kesehatan
Berikut sederet manfaat kulit jeruk yang baik bagi kesehatan, antara lain:
1. Sebagai sumber antioksidan
Kulit jeruk diketahui memiliki kandungan flavonoid dan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan. Senyawa ini mampu menetralkan radikal bebas di dalam tubuh agar tidak menyebabkan kerusakan pada sel-sel tubuh.
Tubuh sebenarnya bisa membuat antioksidan sendiri, tetapi jumlahnya tidak cukup untuk melawan radikal bebas sehingga memerlukan asupan tambahan dari luar. Kekurangan antioksidan bisa menyebabkan penumpukan radikal bebas di dalam tubuh yang bisa merusak sel-sel dan meningkatkan risiko terkena penyakit kronis.
2. Memelihara kesehatan saraf dan otot
Salah satu manfaat kulit jeruk adalah memelihara saraf dan otot, karena kandungan kalium di dalamnya. Mineral ini berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan di dalam sel, memelihara fungsi otot, dan membantu persinyalan dari otak ke saraf-saraf di seluruh tubuh.
Konsumsi kalium yang cukup dapat membantu menurunkan tekanan darah, mencegah terjadinya batu ginjal, bahkan melindungi dari stroke.
