HARIAN BERKAT – Kerang abalon merupakan makanan laut yang memiliki harga selangit. Ini karena pertumbuhannya sangat lambat, sehingga tidak sesuai dengan permintaan pasar yang makin meningkat.
Kerang abalon banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Asia Timur, seperti Korea Selatan dan Cina. Sementara di Indonesia, kerang abalon belum banyak dikonsumsi dan tidak sepopuler jenis kerang lainnya. Padahal, makanan laut ini mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Ini Lima Manfaat Makan Jamur Tiram Bagi Kesehatan
Manfaat kerang abalon tentu diperoleh dari berbagai kandungan nutrisi di dalamnya, seperti protein, fosfor, kolin, omega-3, vitamin, serta sejumlah mineral seperti zat besi, kalium, dan kalsium.
Berikut sederet manfaat kerang abalon bagi kesehatan tubuh, antara lain:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kerang abalon bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Manfaat ini diperoleh dari kandungan zinc dan protein di dalamnya. Dengan begitu, tubuh tidak mudah terpapar penyakit. Tak hanya itu, kandungan zinc dan protein yang tinggi juga mampu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
Bila sampai kekurangan protein, tubuh akan sulit memproduksi antibodi yang menyebabkan kemampuan tubuh dalam melawan penyakit menurun. Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan protein tersebut adalah dengan mengonsumsi kerang abalon.
2. Membentuk otot
Tak hanya meningkatkan daya tahan tubuh, kandungan protein pada kerang abalon juga bermanfaat dalam pembentukan otot. Manfaat ini bisa diperoleh karena protein berperan dalam pembentukan dan peningkatan massa otot.
Namun, untuk mendapatkan manfaat kerang abalon tersebut secara optimal, konsumsi makanan tinggi protein juga perlu disertai latihan fisik secara rutin.
