HARIAN BERKAT – Talas adalah umbi-umbian yang banyak diolah untuk menjadi makanan. Namun, bukan hanya bagian umbinya, ternyata bagian daunnya juga memiliki banyak manfaat yang jarang diketahui oleh banyak orang.
Tanaman ini berasal dari suku talas-talasan atau Araceae. Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan manusia sejak zaman purba.
Baca Juga: Viral Buah Naga Kuning Ini Miliki Manfaat Kesehatan Tubuh
Daun talas merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Dalam 145 gram daun talas, ada beberapa kandungan nutrisi di dalamnya, seperti 6 gram karbohidrat, 4 gram protein, 3 gram serat, dan kurang dari 1 gram lemak.
Berikut sederet manfaat daun talas bagi kesehatan tubuh, sebagai berikut:
1. Mencegah paparan radikal bebas
Daun talas banyak mengandung vitamin C di dalamnya. Vitamin C menjadi salah satu jenis antioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh untuk mencegah paparan radikal bebas yang bisa menyebabkan berbagai gangguan kesehatan.
Melansir dari jurnal Antioxidants dengan judul Therapeutic Perspective of Vitamin C and It’s Derivatives, kandungan vitamin C terbukti efektif dalam mencegah pembentukan radikal bebas dalam tubuh, dan menurunkan risiko kerusakan oksidatif akibat spesies oksigen reaktif.
2. Mengoptimalkan kesehatan jantung
Memiliki riwayat gangguan kesehatan jantung? Cobalah untuk mengonsumsi daun talas secara rutin. Daun talas menjadi salah satu jenis sayur hijau dengan warna pekat, serupa dengan bayam, kale, hingga sawi hijau.
Menurut studi dalam JRSM Cardiovascular Disease, dengan judul The Effect of Green Leafy and Cruciferous Vegetable Intake on The Incidence of Cardiovascular Disease: A Meta-Analysis, mengonsumsi sayuran hijau berdaun gelap terkait dengan penurunan risiko gangguan jantung hingga 15,8 persen.
Hal ini bisa terjadi karena adanya berbagai kandungan nutrisi dalam daun talas yang bisa menjaga kesehatan jantung, seperti folat dan magnesium.
3. Mencegah dan mengatasi sembelit
Mengonsumsi daun talas yang mengandung serat tinggi bisa menjadi salah satu cara dalam mencegah dan mengatasi sembelit. Daun talas dapat membantu pemenuhan kebutuhan serat harian, sehingga mampu membuat feses menjadi lebih lunak dan mudah untuk dikeluarkan.
Namun, tentunya hal ini juga perlu dilakukan dengan kebiasaan atau cara lainnya. Melansir dari World Journal of Gastroenterology yang berjudul Effect of dietary fiber on constipation: A meta analysis, meta analisis dalam penelitian tersebut memang menunjukkan serat dapat membantu melancarkan konstipasi yang terbilan ringan.
Baca Juga: Ini Manfaat Daun Katuk bagi Tubuh, Diantaranya Meningkatkan Produksi ASI
Ada beberapa faktor lainnya yang dapat memicu sulitnya mengatasi sembelit, seperti kondisi keparahan sembelit yang dirasakan.
