HARIAN BERKAT – Kunyit merupakan salah satu rempah yang kerap digunakan sebagai pelengkap olahan masakan. Rempah ini juga memiliki segudang manfaat kesehatan.
Kunyit telah digunakan sebagai ramuan obat tradisional. Di balik warna kuningnya yang mencolok, kunyit mengandung senyawa aktif yang sangat bermanfaat, yang dikenal dengan nama kurkumin.
Baca Juga: Catat! Ini Lima Manfaat Konsumsi Ubi Ungu Bagi Kesehatan
Berikut sederet manfaat kunyit untuk kesehatan:
1. Turunkan Resiko Penyakit Jantung
Penyakit jantung tetap menjadi penyebab utama kematian di dunia. Salah satu penyebab utama penyakit jantung adalah disfungsi endotelium, lapisan tipis yang melapisi pembuluh darah.
Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu meningkatkan fungsi endotelium dan mengurangi faktor risiko utama penyakit jantung, seperti peradangan dan oksidasi.
2. Cegah Kanker
Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu mencegah kanker dengan cara menghambat pertumbuhan sel, mengurangi angiogenesis, dan mengurangi metastasis (penyebaran kanker ke bagian tubuh lain).
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kurkumin dapat mencegah kanker pada sistem pencernaan, seperti kanker kolorektal. Meskipun masih diperlukan penelitian lebih lanjut pada individu, potensi kurkumin sebagai agen pencegah kanker patut diperhitungkan.
3. Turunkan Resiko Penyakit Alzheimer
Penyakit Alzheimer adalah salah satu bentuk demensia yang paling umum, yang dapat menyebabkan penurunan daya ingat, kebingungan, dan perubahan perilaku.
Salah satu faktor yang berperan dalam perkembangan Alzheimer adalah penumpukan plak amiloid, yaitu protein yang menggumpal di otak dan merusak sel-sel otak.
