HARIAN BERKAT – Warung Mak Beng yang berlokasi di Sanur, Kota Denpasar sudah mulai jualan dari tahun 1941. Konsep rumah makan ini bersahaja, pengunjung bersantap di ruangan terbuka.
Suasana akan terasa kian hangat ketika ikan goreng, yang jenisnya bisa berbeda-beda sesuai tangkapan nelayan sekitar, dicocol dengan sambaI yang pedasnya tersohor.
Pendampingnya, sup berkuah kuning yang berisi potongan ikan serta timun yang dipotong besar-besar. Segar dengan aroma rempah yang ringan.
Baca Juga: Jejak 6 Dekade Warung Kopi Phoenam
Warung yang telah melampaui usia delapan dekade ini jadi favorit pelancong nusantara dan mancanegara. Kendati pilihan menunya cuma satu, nasi putih, sup, dan ikan goreng beserta sambaI.
Jenis ikannya bisa berganti-ganti, mulai cakal atau kuwe, tenggiri, tongkol, atau kakap. Semuanya punya tekstur serupa, padat, garing di bagian kulitnya, namun lembut di dalamnya.
Selain itu, ikannya juga tidak bau amis. Mungkin karena sudah diolah juga dengan menggunakan beberapa rempah-rempah seperti jeruk nipis dan daun salam.
