HARIAN BERKAT – Sayur sawi yang merupakan marga Brassica ini merupakan sumber nutrisi yang baik dan rendah kalori, sehingga cocok untuk program diet sehat.
Sayur sawi kerap menjadi pelengkap dalam sajian mi ayam dan bakso oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Tumbuhan
Berikut manfaat mengonsumsi sawi bagi kesehatan tubuh:
Baca Juga : Riset : Jangan Sering Minum Soda Dingin karena Bisa Picu Demensia
1. Mencegah Kanker
Manfaat sayur sawi yakni anti kanker tertentu. Penelitian oleh National Cancer Institute, menunjukkan bahwa beberapa orang yang makan lebih banyak sayur sawi. Memiliki risiko lebih rendah terpapar kanker paru-paru, prostat, dan usus besar.
Ditambah lagi, kandungan folatnya yang berperan dalam produksi dan perbaikan DNA. Sehingga mampu mencegah pembentukan sel kanker akibat mutasi pada DNA. Serta mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Dikutip dari Medical News Today, manfaat sayur sawi sangat baik dalam menjaga kesehatan tulang. Karena mengandung zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, seng, dan vitamin K. Semuanya berkontribusi untuk membangun dan memelihara struktur dan kekuatan tulang.
Besi dan seng memainkan peran penting dalam produksi dan pertumbuhan kolagen. Fosfor dan kalsium sama-sama penting dalam struktur tulang.
Vitamin K membantu menjaga keseimbangan kalsium dalam tulang, yang berarti dapat membantu mengurangi risiko patah tulang.
